DIETA PROTEICA

Come dimagrire velocemente con la dieta proteica

La dieta proteica è un regime alimentare molto apprezzato da chi punta a dimagrire, partendo dalla riduzione dell’apporto di carboidrati (non a caso è conosciuta anche come dieta low carb). Molte persone hanno perso peso in pochissimo tempo e ritrovato la perfetta forma fisica.

La dieta a regime alimentare proteico è altamente indicata per lo sviluppo muscolare.

Vantaggi della dieta proteica: quali sono

La dieta proteica si configura come un approccio alimentare molto vantaggioso in quanto rapido. Dopo pochi giorni di diminuzione dell’apporto di carboidrati il corpo comincia infatti ad attaccare le riserve di grassi, contribuendo così non solo alla perdita di peso, ma anche al mantenimento della tonicità dei tessuti e dei muscoli.

La celerità delle dieta proteica e la possibilità di vedere effetti positivi dopo poco tempo permette di non mettere troppo a rischio l’efficienza dei reni. Le ripercussioni su questi organi sono il motivo principale per cui è bene concentrare la dieta proteica su una singola settimana, ripetendola poi ciclicamente.

In sintesi possiamo dire che la dieta proteica:

• è facile da seguire
• facile da inserire nella vita di tutti i giorni
• porta al successo in tempi brevi se seguita
• non è necessario calcolare le calorie
• attivazione del metabolismo su periodo di tempo più lunghi
• si brucia più rapidamente il grasso corporeo

Dieta iper proteica: quali proteine assumere

Chi decide di intraprendere una dieta proteica deve fare attenzione ad assumere specifiche proteine. A livello concreto significa prediligere pesce, carne rossa e pollame, ma anche prodotti caseari caratterizzati da un basso contenuto di grassi.

Decisivo per la buona riuscita della dieta in questione è l’apporto di proteine provenienti da alimenti sani e leggeri come petto di pollo, filetto di pesce e carne di maiale privata del grasso.

Le proteine saziano più a lungo quindi nonostante il deficit calorico, non sentirai la fame

Dieta proteica: come funziona?

La maggior parte di ciò che si assume durante una dieta proteica sono alimenti ad alto contenuto di proteine. Dunque si possono mangiare uova, carne magra, pesce, verdura e latticini, come formaggi con ridotto contenuto di grassi, e yogurt.

E’ necessario evitare i cibi ricchi di carboidrati, come pasta, riso e patate, oltre naturalmente al pane.

La frutta, visto l’elevato contenuto di fruttosio, dovrebbe anch’essa essere limitata, come anche i prodotti integrali.

Il grasso, a seconda del tipo, può aumentare il colesterolo e dovrebbe quindi essere assunto in dosi minime.

Bisogna prestare particolare attenzione ai salumi che contengono sì molte proteine, ma sono spesso molto ricchi di grassi non sani.

I grassi sani sono soprattutto quelli polinsaturi (ad es. noci) e gli acidi grassi omega 3 (ad es. semi di lino e salmone).

Grassi trans (in prodotti fritti o già pronti) dovrebbero essere assolutamente evitati.

E i carboidrati?

Quali carboidrati scegliere in questi casi? Per una dieta proteica efficace è bene evitare zuccheri raffinati e concentrarsi invece sui carboidrati provenienti da frutta e verdura, oltre che dai cereali integrali.

In questo modo è possibile garantire all’organismo il giusto apporto di fibre, che deve essere pari  circa 25 grammi al giorno se si ha intenzione di tenere sotto controllo l’efficienza intestinale e l’assorbimento di colesterolo.

Dieta proteica: considerazioni finali

Tra le regole che è importante seguire quando si sceglie la dieta proteica è bene ricordare l’eliminazione della pasta a base di grano duro, che deve essere sostituita con la pasta integrale (lo stesso vale per il pane).

Gli altri accorgimenti fondamentali prevedono la sostituzione dello zucchero bianco con dolcificanti – meglio se privi di aspartame – e l’eliminazione di birra e superalcolici. Per quanto riguarda gli esempi specifici di menù, possiamo ricordare che una colazione ideale in un regime low carb dovrebbe includere uova strapazzate e pane integrale.

Per il pranzo si può invece scegliere un’insalata mista o un mix di verdure cotte (è bene fare attenzione ai condimenti per evitare difficoltà nella digestione). Cosa mangiare per cena? In questo caso è consigliabile puntare su pesce azzurro cotto al vapore – scelta ottima per l’apporto di omega 3 e omega 6.

In caso di effetti collaterali come alterazioni dell’umore e disordini relativi al ciclo mestruale è bene consultare il proprio medico di fiducia.

Alimenti permessi e vietati nella dieta proteica